剩菜剩饭是热的放冰箱？还是冷却后放冰箱？你的做法可能是错的！

        有人会有疑问，吃不完的剩菜剩饭，是不是应该放凉再放冰箱？辟谣：温度一旦降到60摄氏度以下，就是细菌的天堂了！每20分钟细菌数量就会增加一倍，所以剩菜一定要趁热送到冰箱里去！让它马上降到5摄氏度以下，别担心冰箱，冰箱技术已经非常的成熟了，同样的，冰箱冷冻里拿出来的食物，别放在室温下解冻，每次室温一点点升高，细菌最喜欢了，所以最好是放在冷藏室解冻！