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剩菜剩饭是热的放冰箱?还是冷却后放冰箱?你的做法可能是错的!

发布时间:2021年12月04日13:12  来源:河南手机报

        有人会有疑问,吃不完的剩菜剩饭,是不是应该放凉再放冰箱?辟谣:温度一旦降到60摄氏度以下,就是细菌的天堂了!每20分钟细菌数量就会增加一倍,所以剩菜一定要趁热送到冰箱里去!让它马上降到5摄氏度以下,别担心冰箱,冰箱技术已经非常的成熟了,同样的,冰箱冷冻里拿出来的食物,别放在室温下解冻,每次室温一点点升高,细菌最喜欢了,所以最好是放在冷藏室解冻!


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